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“卖好丽友让中产集体破防”山姆的高端滤镜真快撑不住了

来源:火狐体育真人入口    发布时间:2026-01-22 07:00:45

  山姆超市的会员们集体傻了眼,以巨大瑞士卷和精选商品闻名的山姆超市,货架上出现了好丽友派、徐福记沙琪玛、旺旺仙贝等这些家门口便利店就买得到的平价零食。

  这引起了社交平台上网友们的广泛吐槽。“山姆,你变了?”“花了260元会员费,买了个寂寞?”“付260元会员费就为了买楼下便利店同款?”社会化媒体的愤怒声浪中,这句质问被反复刷屏。

  网友们也看得一头雾水:这还是那个靠严选、大包装、中产感刷屏朋友圈的山姆吗?怎么画风突变,开始走“国民零食铺”路线了?

  这场由普通商超零食引发的风波,每个新后续都吊起大家的关注。引发巨大争议的好丽友派和另一款卫龙魔芋制品,在APP上光速消失,玩起了“闪现下架”。部分门店也被曝火速下架了相关产品。

  对此,山姆回应称,“已关注社交网络上关于山姆选品问题的讨论,并已纳入后续选品策略的考量中”。但显然,这个解释没能平息会员们的不满和围观群众的好奇心——

  那些购买山姆会员的人们,还会继续留下吗?山姆引以为豪的中产商超定位,还能在这次舆论风波中稳住吗?山姆拿什么留住百万会员?

  在会员的控诉中,很多山姆赖以维护会员忠诚和归属的网红单品都被取代,并且是断崖式滑坡型的取代。

  口味独特、口感细腻的巧克力咖啡瑞士卷不见了,取而代之的是49.9元一盒(48枚)的低糖好丽友派;

  量大实惠的港式太阳饼、健康代餐的法式米布丁等高口碑商品集体消失,取而代之的是卫龙、溜溜梅这些“国民老熟人”——你家楼下便利店、小区超市就能随手买到的大众品牌。

  网友们忍不住开麦:“交着260的‘入场费’,结果买的和楼下便利店一模一样?山姆你是懂‘消费降级’的!”“我这会员卡,怕不是楼下小卖部的尊享PLUS版?”

  山姆会员商店为会员提供全球品质好物,会员支付年费,本质是购买山姆的“严选服务”,最核心的就是高标准的选品态度。通过自有品牌和渠道来实现独一无二、品质过硬,已成为消费者选择山姆的重要原因。

  如今,山姆下架自有品牌、上架普通商品,在消费的人看来,其自身的独家优势减少。

  当山姆的选品逻辑从“严选”滑向“普供”,那层精心营造的中产滤镜,在摆放了好丽友派等普通商品的货架前碎了一地。

  山姆想“破圈”的心思不难理解。2024年销售额突破1000亿元后,核心一二线城市会员增长减缓,新店增速从2023年的40%陡降至18%,眼瞅着快踩刹车了,怎么办?沃尔玛中国总裁朱晓静的发言:“要覆盖更广泛客群”,节点财经指出,2023年起山姆就开始了下沉市场的步伐。

  得开拓新城市,吸引更多普普通通的家庭进场。把这些家喻户晓、价格亲民的“国民牌子”搬上货架,门槛得以降低,向更广泛的客群招手。说白了,生意要做大,得赚更多人的钱。只是这“破圈”的代价,是让老会员手里的那张卡,感觉瞬间“掉价”了。

  更让掏了260块的会员们心塞到裂开的是,山姆那块响当当的“品质保障”招牌,好像也蒙了层灰。

  山姆为此次风波供出的挡箭牌是“专供特制”——言外之意,我们(山姆)的好丽友并非“普通”的好丽友,是其他渠道买不到的。

  低糖好丽友派包装上赫然印着三大卖点:减糖80%、增加30%可可成分、0反式脂肪,并且确实是山姆专供的款式。

  官方称是版的好丽友派将白砂糖从配料表首位降级,但是引入麦芽糖醇、麦芽糖醇液、安赛蜜和三氯蔗糖——四种代糖的出现,还有配料标成分里可能含有反式脂肪的“起酥油”,引发了花了钱的人其健康程度的质疑。

  在商品评论区,这款好丽友派也有多人打出了差评,有消费者称:“冲着包装的介绍买的,说是低糖但是太甜了。”

  更有网友犀利吐槽:“山姆严选?严选了个寂寞?”“这不就是熟悉的配方,换了件‘健康’马甲?”

  从产品定义上看,这款低糖配方的好丽友派本应契合山姆会员店一向提倡的“健康、高品质”等理念,通过精选,贴合会员们追求的高品质的产品需求。

  除了好丽友,还有溜溜梅、徐福记、卫龙等大众品牌纷纷上架,与此形成对比的是,众多热销好货下架。花钱买会员卡的人,多是为了享受山姆提供的更加健康、高质的商品,面对山姆提供的商品品牌的大众化,会员随之产生了心理落差。

  这种情况并不是孤例。早就有眼尖的网友发现,前几个月,山姆就有把国产品牌包装“英文马甲”的现象:

  盼盼小泡芙摇身一变成“panpan”,洽洽瓜子隐姓埋名变“chacheer”,全英文包装一披,瞬间“国际范儿”十足,可味道和成分跟超市里的老相识毫无二致。

  还有网友(小红书@人生几何)对比几款商品的新旧配料表发现,网红芝士饼干换了植物油基底,地瓜棒的执行标准从国标降级为企业标准,猪肉脯更是蛋白质缩水脂肪猛增……

  下架小众高口碑自有品牌商品、上架大众商超零食、国产零食换西文“马甲”、产品质量出现下降趋势……慢慢的变多的状况让我们消费者们对山姆的“品质保障”产生怀疑,网上吐槽声渐起,掀起了舆论。

  社交媒体上,最近密集出现了对品控的信任开始动摇的内容。大家担忧的核心是:山姆一旦打开普通牌子的关卡,未来会不可能会出现更普遍的品质滑坡?交的那260会员费还值不值得?这些灵魂拷问让不少已经续费多年的老会员陷入了纠结。

  有网友称,“本来去山姆就是懒得花时间甄别优劣”,顾客追求的优劣,不单单是品质上盖章的优劣,还有追求健康、新潮食品、量大优惠的超高的性价比、高品质优势。

  网上舆论场纷争,各类“退卡”“不续费”的声音背后,是消费的人对山姆核心承诺如严选、省心、品质保障的动摇。当会员费带来的“优选服务”和“决策保障”的优势消失,会员们自然会重新评估这个会员卡的必要性。老会员能否留下,正系于这持续兑现的“服务价值”。

  对于成熟的仓储式商超来说,行业共识和日益透明的供应链信息揭示了一个基本逻辑:

  效率、规模与成本控制,是零售巨头在激烈竞争和扩张期生存发展的核心诉求。跟成熟大厂合作(比如好丽友、卫龙的生产商),供应链稳、成本低,只要东西安全达标就能快速铺货。

  然而,会员们感知到的现实是:这条产品“达标线元年费和山姆过往“严选”承诺所期待的那条代表“卓越品质”的高线,显然不在一个水平上。山姆那层精心涂抹的“严选”金粉,正在被现实一点点刮掉。

  随着信息差逐渐被打破,网上充斥着各种“同源工厂”的分享帖,所谓的“严选”光环正在经历一场不可避免的

  过程。细察山姆过往的“爆款”供应链,许多Member’s Mark网红产品(如蛋糕、熟食)本就由国内知名、服务大众市场的食品企业代工。

  卓越会员的洗车服务、免费洗牙等高端权益取消,剩下的是“2%的消费返利”“眼镜产品9折”等优惠。有会员计算发现:“需年消费2.1万元才能比普通会员划算,相当于为每笔消费额外支付‘会员税’。”

  盒马X会员店、麦德龙PLUS会员店持续不断的发展,新兴的Costco开店步伐也在加速。它们争夺的,是同一群追求品质与性价比的顾客。

  各家都在拼命打造网红爆款(巨型瑞士卷、烤鸡、麻薯……你方唱罢我登场),但爆款易仿,独家难求。选品越来越像,会员的“独特价值感”自然就被稀释成了白开水。

  更要命的是,要快速扩张、开更多店、拉更多会员,人一多,体验就容易崩——网红烤鸡永远抢不到、结账排长龙、周末人挤人像赶集。品控的压力也像滚雪球一样越滚越大。

  这场由好丽友派引发的风波,其实也揭开了整个付费仓储会员店赛道集体的脆弱一面:会员制模式的核心——会员价值感——正受严峻挑战。

  社交平台上,舆论的喧嚣和消费的人的激烈反应给整个行业敲响了警钟:会员制超市能长期运转的核心,从来不是什么“中产身份象征”,而是实打实地让会员觉得钱花得有所值,值在优惠、服务和商品质量上。

  说到底,任何超市都不值得被套上滤镜,能让顾客买到放心、健康、物有所值的商品,才是真正的金字招牌。

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