怀化：山乡米粉香飘世界

来源：火狐体育真人入口    发布时间：2025-05-16 14:58:21

  “走！嗦粉去！”米粉向来是湖南人的心头好，来到湖南怀化，路旁边常能见到各种吃粉的馆子。怀化鹤城区红星大街，老师傅李思进开的本地粉店收成了不少人气。起锅、下粉、加汤、盖臊子，一套动作行云流水，香气氤氲扑鼻，十几平米的店面每天客流量可达好几百人。

  “用的都是本地的米粉。”从业多年，李思进对怀化米粉颇有自己的见地：“咱们这的米粉口味偏清，更重视粉自身的米香味，因而喜爱选用淀粉含量较低的米粉产品，像这样喝一口鲜汤，配臊子嗦上一口，爱吃的人可多了。”经过与本地米粉厂商协作，李思进的小店很受欢迎，很快便开出了几家分店。

  早上8点，怀化世界陆港已是一片繁忙，满载着木薯淀粉等货品的世界班列有序驶入，货场上，装有优质干米粉的集装箱规整摆放，正在赶紧装车。

  跟着怀化世界陆港的迅速发展，当地米粉企业抓住机遇活跃出海，让“怀化风味”走出湖南，飘香世界。

  “2022年，怀化世界陆港开通了中老货运班列，咱们经过调查，看到了东南亚的宽广商场，与陆港便当的交通运输条件，这让咱们有决心出去‘闯练’。”怀化天天食物科技有限公司（以下简称“天天食物”）董事长杨婧表明，公司将深加工后的米粉产品销往东盟国家，反应很不错，现在已经在海外十个国家建立了经销商途径。

  为进一步扩大出产，天天食物打造米粉智能工厂，引进自动化出产设备，首要面向海外进行米粉的精深加工。出产厂长丁首燕介绍，原有工厂一天可以出产60吨湿米粉、20吨干米粉，新工厂投产后，每天将新增50吨干米粉、30万包便利米粉。不只能做到当天出产及时发货，米粉的质量和口感也更有保证。

  “能走出去，离不开怀化丰厚的水稻工业资源与世界陆港的大通道。”杨婧表明，今后还将在当地配套建造加米粉工厂、增设米粉店肆，讲好“怀景怀乡怀味”的怀化故事。

  “现在不只是东盟，咱们的米粉还出口到澳大利亚、新西兰等国家，未来将持续向欧美拓宽。信任在怀化世界陆港的大趋势下，咱们会和其他农产品公司，将这条出海路越走越宽。”说起未来，杨婧决心满满。

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