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商业竞赛就像一场没有硝烟的战役！在便利面范畴，五谷道场以“非油炸更健康”的一起定位敏捷鼓起，其气势一度逾越了白象、今麦郎、康师傅、一致等传统巨子。
巅峰时期，五谷道场年销售额高达20亿元，创始人王中旺从一个一般农家子弟摇身一变成为“便利面大王”，身价过亿。但是仅仅三年时刻，这个从前风景无限的品牌却阅历了两次易手的命运。
那么，王中旺是如何将一个小品牌打形成职业巨子的？又是什么问题形成它一步步走向衰落呢？
野心就像一把双刃剑，既能让人在窘境中持之以恒，终究抵达到功的对岸，但假如过度胀大，则或许引发认知误差，从而将人面向失利的深渊。
王中旺就是这样一个典型的比方。他出生在河北乡村，初中停学后靠贩卖蔬菜和运营小卖部营生。多年的商海沉浮让他堆集了必定财富，但心里一直巴望干一件大事。
1996年，凭仗在华龙便利面担任西北经销商的阅历，他捉住乡村商场的空白点，敏捷堆集起职业资源。三年后，带着170万元启动资金，他创立了中旺集团。
多年的经商经历让王中旺对商场有了深入知道。前期，他主打低端商场，经过推出“干吃面”这一立异产品翻开销路，年销售额一举打破5亿元。
俗话说得好，宁可广结善缘，也不宜树敌。2003年，王中旺与康师傅达到协作，一起成立了三太子食物有限公司。
康师傅投入3亿元资金，而王中旺则担任扩展平价便利面的出产线，在下沉商场与今麦郎打开剧烈竞赛。但是，这段被外界津津有味的协作伙伴关系并未继续太久。
2004年，王中旺在日本调查时发现非油炸便利面商场的巨大潜力。他敏锐察觉到国内花了钱的人健康饮食的需求日渐增加，所以私自移用康师傅协作的3亿元资金用于研制高端产品。
此举天然惹怒了康师傅，两边协作伙伴关系也随之决裂。次年，王中旺创立了五谷道场品牌，主打“非油炸更健康”的概念。
恰逢卫生部质疑油炸食物或许存在致癌危险，王中旺顺势加大营销力度，斥资1.5亿元在央视黄金时段投进广告，并约请陈宝国代言，成功将“非油炸”打造为健康的代名词。
更重要的是，国家为对立康师傅、一致等外资品牌的商场独占，活跃扶持五谷道场等本乡品牌，这相当于为五谷道场的快速扩张供给了隐性支撑。
五谷道场的便利面每包价格高达2.79元，走高端道路，却因差异化定位招引了很多中产阶级顾客，乃至一度呈现求过于供的现象。
那时，五谷道场的销量在一众便利面品牌中遥遥领先，敏捷占据各大商超和便利店，并经过乡村包围城市的战略成功抢占下沉商场。
2006年，五谷道场年销售额飙升至20亿元，逾越康师傅，成为职业黑马，王中旺也由此跻身亿万富豪队伍。
跟着非油炸概念的大热，王中旺的自傲逐步演变为自傲。他开端无视团队主张，盲目扩展出产规划，斥资18亿元将出产线条，乃至辞退了对立扩张方案的中心成员。
这种刚愎自用的办理方式加快了企业的溃散。2007年头，公司因过度扩张导致资金链断裂，负债高达6亿元，终究触发破产危机。
值得一提的是，五谷道场的中心卖点“非油炸更健康”实际上仅仅营销噱头。同行联合专家检测后发现，非油炸面饼相同含有微量丙烯酰胺，其营养价值与油炸面相比并无显着差异。
重庆市科学技术协会 2024-08-30“非油炸”食物健康吗？看看你不知道的误区
与此同时，五谷道场的兴衰刚好赶上了我国便利面商场的转折期。自2013年起，我国便利面商场销量逐年下滑，外卖职业的鼓起以及螺蛳粉等即食食物的盛行对传统便利面商场形成了巨大冲击。
王中旺沉迷于规划扩张，忽视了产品的迭代晋级。当康师傅推出汤达人、一致推出老坛酸菜时，五谷道场仍然坚守单一品类，失掉了转型良机。
即便五谷道场没有内部失误，单一品类也难以抵御职业全体阑珊的趋势。王中旺的野心不过是加快了这场不可避免的坍塌。
2019年，王中旺以1.09亿元的价格将五谷道场出售给中粮集团，但品牌仍旧亏本严峻。2015年，五谷道场营收仅为1.26亿元，而负债却高达9.27亿元。
很快，五谷道场迎来了第2次易手。2016年，克明面业以5000万元接盘，但此刻的五谷道场早已失掉商场位置，即便经过综艺资助企图翻红，也未能拯救颓势。
不得不说，他们错过了最好的机遇。近年来，渐渐的变多的新品牌参加“非油炸”赛道，并在品类和口味上不断立异。
比方红烧牛肉面、西红柿牛腩面、安徽板面、河南烩面、“苦瓜面”、“臭臭面”等各种口味深受顾客喜欢，而五谷道场在立异方面却停滞不前，这才导致商场占有率被别的的品牌分割。
就连当年被王中旺“变节”的康师傅，本年也推出了“鲜Q面”，主打非油炸、健康化，着重“鲜Q口感，宛如现煮”的差异化优势。
这款新产品处理了传统非油炸便利面口感欠安的问题，或许可以进一步稳固康师傅职业龙头的位置。
五谷道场的鼓起是投机主义与年代盈利的时间短结合，其坍塌则露出了草根企业家在本钱浪潮中的丧命短板：缺少战略定力、迷信规划效应、忽视危险办理。
它的故事警示咱们：商业成功需求野心，更需求对商场规律的敬畏。王中旺的“便利面帝国”终究成为我国快消史上价值最为贵重的一堂“创业课”。
信息来历：登载于新浪财经2020年07月28日关于五谷道场衰落史：曾年入20亿却被1亿贱卖，今期望被挂面榜首股盘的报导登载于我国经济网 2016年08月31日关于五谷道场整理财物淡出商场 曾以非油炸一炮走红的报导登载于中粮挂牌促销五谷道场 负债9亿等人接盘的报导界面新闻2016年11月26日关于买卖一旦达到，中粮将退出便利面商场的报导
